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Bonjour à tous,
Les plus observateurs d'entre vous auront peut-être remarqué qu'il y a désormais une nouvelle catégorie sur mon blog. Ca faisait un moment que j'hésitais à sauter le pas, et c'est maintenant chose faite ! J'avais envie de vous parler d'une autre de mes passions : la cuisine. J'aime beaucoup passer du temps à chercher de nouvelles recettes, préparer des cookies, essayer de nouvelles saveurs et en amoureuse des livres que je suis, je suis forcément amatrice (et collectionneuse) de livres de recettes. Vous trouverez donc dans cette catégorie mon avis sur des livres de cuisine ainsi que des informations culinaires et pourquoi pas une petite recette de temps en temps. J'espère que cette nouvelle rubrique vous plaira et que vous pourrez y piocher quelques idées. Si vous avez des suggestions, des questions, des idées recettes ou des livres à me conseiller, n'hésitez-pas. Je serais ravie d'échanger sur le sujet.
On commence aujourd'hui avec un livre que m'a offert mon homme il y a quelques temps et que j'aime énormément.
Biscuits {collection}
de Thomas Feller, Valéry Guédes (photographies) et Natacha Arnoult
Catégorie(s) : Cuisine
Edition / Collection : Hachette pratique - Cuisine / La Collection
Date de parution : Octobre 2008
Nombre de pages : 66
Prix : 6,90€
Présentation de l'éditeur : Financiers à la framboise, Macarons au chocolat, Tuiles à l'orange, Cannelés bordelais, Spéculoos, Langues-de-chat et Cigarettes... Sachez enfin réaliser tous vos biscuits favoris !
Collection aiguise vos sens...
et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.
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Ce petit livre est indispensable aux amateurs de biscuits.
On y retrouve des grands classiques : langues-de-chat, chouquettes, palmiers,...
des spécialités régionales : spéculoos, bugnes lyonnaises, navettes marseillaises, cannelés bordelais,...
des biscuits plus compliqués : macarons au chocolat, biscuits de Savoie et glace Tagada,...
des recettes originales : macarons aux fruits de la Passion et au chocolat au lait, madeleines au thé vert,...
Des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !
Je ne suis pas une grande experte en pâtisserie. Je m'y suis mise il y a peu de temps et j'ai été bluffée de réussir sans difficulté à faire des chouquettes ou des langues-de-chat. Les recettes sont vraiment simplissimes, même pour un débutant, et elles sont délicieuses. Les ingrédients utilisés sont faciles à trouver. Je déteste quand je constate que je ne connais pas la plupart des ingrédients utilisés ou qu'il y a une liste impressionnante. Ici, ce n'est pas du tout le cas. Vous pourrez faire la plupart des recettes si vous avez le minimum dans votre placard : farine, sucre, oeuf. De plus, s'il vous manque un ingrédient, vous pouvez détourner la recette et en faire une variante sans trop de difficultés.
Concernant l'objet-livre, il est superbe et très classe. La plupart des photographies sont sur fond noir. La mise en page est agréable. C'est un très beau livre pour un prix dérisoire, on peut l'offrir sans honte, il n'a rien à envier à d'autres livres beaucoup plus chers. Il est disponible également sous forme de kit avec une plaque de 6 moules en silicone pour moins de dix euros. Qui dit mieux ? Je recommande sans hésiter.
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