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Mes meilleures recettes :
Gâteaux, biscuits, tartes et autres
(The Very Best Baking Book for Children)
Fiona Patchett & Abigail Wheatley
Catégorie(s) : Jeunesse - Cuisine
Edition / Collection : Usborne
Date de parution : 23 octobre 2014
Nombre de pages : 400
Prix : 17,95€
Dès 6 ans
Présentation de l'éditeur :
Ce livre alléchant s'adresse aux pâtissiers en herbe en leur proposant plus de deux cents recettes - pour la plupart sucrées, mais aussi quelques-unes salées -, testées et réalisables par tous. Ils y trouveront aussi des idées de décorations, ainsi que des conseils sur les allergies alimentaires et comment adapter les recettes. Il suffit de suivre les instructions pas à pas pour confectionner de délicieux gâteaux, biscuits, tartes, brownies, pains et bien plus encore...
Vous connaissez sans doute ma passion pour les livres de recettes et plus particulièrement pour ceux qui sont destinés aux enfants. J'aime la façon dont les recettes sont expliquées pas à pas et avec des illustrations et j'aime aussi et surtout la mise en page qui est toujours soignée, gaie et colorée. Je suis particulièrement fan des livres de cuisine des éditions Usborne et je vous en ai d'ailleurs déjà présenté plusieurs. J'y suis très attachée et je les utilise régulièrement pour tester de nouvelles recettes ou parfois même juste pour les regarder parce que c'est toujours tellement joli ! Si je devais vous en recommander un, ce serait forcément celui-ci ! Il réunit toutes les meilleures recettes publiées dans différents livres de cuisine des éditions Usborne, c'est en quelque sorte la Bible Usborne de la pâtisserie et je l'adore !
Comment ne pas s'émerveiller devant ces jolis tons pastels, ces petits pois que j'aime tant, ces petits dessins mignons comme tout qui nous accompagnent dans nos réalisations, ces idées de décos toutes plus chouettes les unes que les autres et cet univers gourmand que l'on découvre page après page ? Comment ne pas craquer devant ces recettes alléchantes et gourmandes ? Cookies au chocolat et aux cerises, sablés à la cannelle, cake au citron et à la mangue, tartelettes aux fraises, cheesecake aux myrtilles, muffins marbrés, scones au fromage ou encore cupcakes à l'abricot, faites votre choix, il y en a pour tous les goûts ! Il y a même quelques recettes salées : pâte à pizza, tartelettes à la tomate ou au poivron, torsades au fromage, quiche, etc...
Comme dans tous les livres de recettes des éditions Usborne, cet ouvrage est bien organisé. On y trouve d'abord des conseils sur la manière dont on peut utiliser ce livre, des conseils de préparation et d'hygiène, des informations sur les allergies alimentaires, des modèles et idées de décorations, des conseils techniques, etc... Les recettes sont ensuite classées par catégories : gâteaux à partager, pains et scones, gros gâteaux, meringues et macarons, biscuits et cookies fourrés, muffins et whoopies pies, etc... Toutes les recettes sont expliquées simplement et avec beaucoup de précision et des illustrations viennent guider l'apprenti pâtissier.
En quelques mots :
Que vous soyez un petit pâtissier en herbe, un adulte qui souhaite s'initier à la pâtisserie ou un amateur de jolis livres de recettes, cet ouvrage est fait pour vous ! C'est LA BIBLE incontournable de la pâtisserie des éditions Usborne. Un livre indispensable. Un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles !
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