La Cuisine autour du monde

La Cuisine autour du monde

Catégorie(s) : Livre de recettes pour enfants - Jeunesse - Cuisine

Edition / Collection : Usborne

Date de parution : 10 février 2011

Nombre de pages : 96

Prix : 14,20€

Présentation de l'éditeur :

Des recettes simples et délicieuses originaires de plus de vingt-cinq pays différents. Des instructions illustrées étape par étape faciles à suivre. Une description des traditions culinaires et des ingrédients locaux. Un périple gastronomique autour du monde qui mettra l'eau à la bouche des grands comme des petits !

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Voilà un merveilleux ouvrage qui permet de faire un joli voyage, à la découverte des spécialités du monde entier. Au début du livre, on retrouve quelques conseils à bien lire avant de se lancer dans cette aventure culinaire ainsi que quelques explications, en mots et en images, sur différentes techniques utilisées dans le livre. Une fois les bases acquises, c'est parti pour l'évasion ! C'est par les Etats-Unis que commence le voyage. On découvre quelques explications sur cet immense pays, une petite photo et des informations sur quelques spécialités locales. On découvre ensuite la recette du cheesecake avec des explications simples et claires, des petites illustrations pour mieux comprendre ce qu'il faut faire, et bien entendu une jolie photo du gâteau. Viennent ensuite d'autres spécialités et c'est parti pour d'autres destination : Canada, Amérique latine, Antilles, Afrique, France, Espagne, Italie, Russie, Irlande, Suisse, Hongrie, Norvège, Grèce, Moyen-Orient, Inde, Thaïlande, Australie, Japon... les recettes se succèdent pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles. Quel voyage alléchant ! Couleurs, saveurs et exotisme sont au rendez-vous ! On retrouve également des doubles-pages consacrées à des aliments particuliers que l'on ne prépare pas forcément de la même façon dans les différents pays du monde : les pâtes, les fruits, les légumes, le pain, les fromages. On y découvre tout un tas de photographies avec le nom des différentes spécialités et quelques informations.

J'ai vraiment adoré ce livre qui réunit tout ce que j'aime dans les ouvrages de cuisine destinés à la jeunesse. Une mise en page très agréable, aérée et colorée. Des explications simples et illustrées étape par étape. Des photographies superbes qui donnent envie de se régaler et des informations complémentaires sur l'origine des plats que l'on découvre. C'est parfait pour enrichir ses connaissances et son vocabulaire, apprendre de nouveaux mots et des noms d'aliments que les enfants ne connaissent pas forcément. J'aime également la variété de plats proposés : des entrées, des desserts, du sucré, du salé, il y en a pour tous les goûts ! Pour poursuivre l'aventure, des liens internet sont proposés à la fin de l'ouvrage. C'est vraiment parfait pour les enfants qui aiment découvrir de nouvelles saveurs, ceux qui veulent apprendre à cuisiner et ceux qui ont déjà des bases et qui veulent découvrir autre chose que la cuisine traditionnelle française. C'est un livre que je recommande également aux adultes qui débutent en cuisine. Un très bel ouvrage à offrir ou à s'offrir pour un merveilleux voyage à travers le monde.