Frères de terroirs - Carnet de croqueurs, tome 1 : hiver & printemps

Frères de terroirs - Carnet de croqueurs,

tome 1 : hiver & printemps

Jacques Ferrandez & Yves Camdeborde

Catégorie(s) : BD

Edition / Collection : Rue de Sèvres

Date de parution : 29 octobre 2014

Nombre de pages : 122

Prix : 22€

Présentation de l'éditeur :

Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, bouchers... Ils sont tous fournisseurs d’Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien manger et du bien produire. Une année de rencontres avec les producteurs favoris d’Yves Camdeborde, mise en dessin par Jacques Ferrandez : pour aller à la découverte de chasseurs de truffes, pêcheurs de brochet et vignerons aux quatre coins de la France. Une belle peinture de savoir-faire et de convivialité.

 Pour les amateurs de cuisine et de gastronomie et aussi pour les curieux, les éditions Rue de Sèvres ont publié une BD originale et étonnante. On y suit le chef Yves Camdeborde qui part à la rencontre de petits producteurs, de maraîchers et de vignerons de notre beau pays. Les langues se délient, les confidences se font autour d'un bon verre de vin ou autour d'une assiette gastronomique. Parce qu'il est essentiel de savoir ce que l'on mange, ce livre permet d'aller plus loin et de comprendre d'où viennent les aliments qui sont dans nos assiettes. On voit la France sous un autre jour, on en apprend plus sur les métiers traditionnels et sur le savoir-faire et les petits trésors de la gastronomie française.

 Les illustrations sont vraiment superbes : des champs à perte de vue, nos belles régions mises en lumière, des visages souriants d'agriculteurs passionnés par leur métier. On trouve également des tas de recettes à tester : croque-monsieur au beurre demi-sel, oeuf de poule à la coque et ses mouillettes truffées ou encore les beignets de fleurs de courgettes. Au fil des pages, on découvre des sujets très intéressants : "L'âme du couteau", "Les chevriers de la vallée d'Aspe", "Cuisine aux beurres", "La Mémoire du beaujolais", etc... Ce livre s'intéresse aux produits cultivés en hiver et au printemps. Un second volume devrait voir le jour prochainement. Jacques Ferrandez et Yves Camdeborde n'ont pas fini de séduire nos papilles !

En quelques mots :

Une BD originale et très intéressante qui nous fait découvrir, au travers de la gastronomie, nos belles régions de Frence et des métiers passionnants.

Comments

[Violette]

moi j'ai été déçue parce que je me suis ennuyée et j'ai bien peur que les enjeux ne soient que commerciaux... Les dessins sont pas mal en revanche.

[MyaRosa]

Les illustrations et les recettes sont vraiment chouettes. Je pense aussi qu'il y a tout de même un enjeu commercial, mais j'ai aimé le concept et cette façon de nous faire découvrir un peu de
notre pays.

[L'or rouge, l'or des chambres]

Et encore une fois tu arrives à me tenter très fortement ;0) Je le note et le rajoute dans vos billets tentateurs :0) Bisous MyaRosa, bonne journée

[MyaRosa]

Les illustrations sont vraiment très belles. :)


Bisous, L'Or. Bonne soirée. :)

[Ingrid Fasquelle]

Oh, c'est super original !

[MyaRosa]

Oui, une très chouette BD !

[FondantOchocolat]

Quelle belle idée, cet ouvrage ! J'aimerais bien le découvrir !! Bon dimanche, Mya ! :-)

[MyaRosa]

Il est très joli et original, en effet. Bonne journée, Fondant.

[bea285]

* Rue de sèvre pardon ...

[bea285]

Je note une BD qui a l'air super sympa.
Je viens dans acheter une récemment des éditions Pont de sèvre

[MyaRosa]

Ah oui, laquelle ? J'aime beaucoup leurs publications.