[Cuisine] Quiche express au saumon fumé

Voilà une petite recette toute simple, très rapide à réaliser et que l'on peut modifier selon les envies. Nous l'avons déjà testé plusieurs fois, et elle plait à toute la famille !

Ingrédients :

¤ 1 pâte brisée ¤

¤ 3 oeufs ¤

¤ 20 cl de crème fraiche ¤

¤ 1 paquet de saumon fumé ¤

¤ un peu d'emmental rapé ¤

¤ poivre et épices selon vos envies ¤

Réalisation :

Préchauffez votre four à 200°C. Etalez et piquez la pâte avec une fourchette.

Mélangez les oeufs et la crème puis assaisonnez selon vos envies (un peu de poivre, de noix de muscade, de ciboulette, d'ail ou d'échalotes, etc...).

Déposez un peu d'emmental sur le fond de la tarte, puis la moitié du saumon et la moitié du mélange crème-oeufs. Ajoutez l'autre moitié du saumon et le reste du mélange crème-oeufs et encore un peu de gruyère.

Mettez au four environ 35 minutes. Voilà, c'est prêt ! La tarte est aussi bonne froide, que chaude ou tiède.

Comments

[Books All Around]

Miam, ça doit être extra et c'est parfait pour un repas qui ne demande pas beaucoup de préparation :)

[MyaRosa]

Oui, c'est une recette hyper pratique ! :)